Keep track of every brew! Whether you enjoy a crisp ale, creamy stout, or robust porter, there really isn’t anything as satisfying as a homebrewed pint. However, creating that perfect blend of flavors takes a lot of trial and error, so you have to make sure that you’re prepared for everything that comes your way ... Read more

A comprehensive look at this once-forgotten beer style, Bock covers the history, style profiles, procedures and recipes of this unique family of beers. You’ll find everything you need to understand, appreciate and brew the bock beer style in this book.

Forfatter: Gahr Smith-Gahrsen Hugo Ivan Hatland og Skjalg Ekeland Nordmenn elsker øl! Det har i løpet av kort tid skjedd en ølrevolusjon i Norge. Etter at norsk ølindustri har stått stille i mer enn hundre år har det fra begynnelsen av 2000-tallet til nå blitt etablert over 70 bryggerier i Norge. Felles for disse er ... Read more

No longer are mild ales confined to the small towns of England. Once a designation for an entire class of beers, mild ale now refers to a beer style some describe as the "elixir of life for the salt of the earth".Mild is a beer that can be at once light or dark, very low ... Read more

Denne utgaven inkluderer disse artiklene: – Hvordan lagre ingredienser – Konkurranser – hvorfor bli med og hvordan utnytte tilbakemeldingene for å bli bedre – Klarning modning og farge på øl – Ny ølstil på vei? New Zealand Pilsner – Vitenskapen bak Tørr-humling – Grønnsaker i hjemmebrygg – Bygg din egen gjæringskar-varmer

Vil du bli en ølkjenner? Eller lære deg forskjellen på godt og dårlig øl? I denne boka blir du kjent med de viktigste øltypene. Du får en innføring i ulike smaker i øl regionale bryggetradisjoner og hvordan du kan bedømme øl. Ølsmaking er en innholdsrik guide til de gode ølopplevelsene og gir deg både kjøpsveiledning ... Read more

Brewmaster and owner of the Vermont Pub and Brewery in Burlington, Vermont, and the Seven Barrel Brewery in West Lebanon, New Hampshire, Greg Noonan spent years researching the techniques and history of this legendary ale. In Scotch Ale he presents his keen insights into yeast, hops, malts, water, and brewing conditions that will help you ... Read more

En engasjerende og sprudlende bok om øl! Det opprinnelige norske ølet var det som ble brygget på gårdene i den tiden det var lovpålagt å brygge sterkøl. Og til alle ølentusiasters store glede – fortsatt brygges det øl på tradisjonelt vis mange steder i landet. Tradisjonene rundt ølbrygging er mange og et lite gløtt inn i ... Read more

Mikkeller's Book of Beer. En bok alle bryggere burde lese! Alle som kjenner til Mikkeller vet hvilken reise denne mannen har tatt innen øl og brygging!

Ølsmaking, boken som lærer deg om smaker og øltyper, samt mange gode tips!

Denne utgaven inneholder mye nyttig brygge-informasjon Artikler og innhold: Award-Winning American Pale Ale. Oppskrifter og tips. Også: 5 Barleywine klone-oppskrifter Choosing the right malt Avoiding the Harsh Zone Break Out of a Brewing Rut Extract to Beer in 7 Days Induction Brewing 2 Distinct Approaches to 1 Big Beer Tips From the Pros: Dry Hopping ... Read more