First Steps In Winemaking – C.J.J. Berry. Engelsk utgave. Hundrevis av resepter og tips til vinlaging. Denne utgaven er solgt i over 3 millioner eksemplarer. Førsteutgave 1960.

Keep track of every brew! Whether you enjoy a crisp ale, creamy stout, or robust porter, there really isn't anything as satisfying as a homebrewed pint. However, creating that perfect blend of flavors takes a lot of trial and error, so you have to make sure that you're prepared for everything that comes your way ... Read more

Sommerøl – En Guide Til Sommerens Øl: Sommerøl – En guide til sommerens øl, presenterer over 200 forfriskende og leskende øl fra hele verden, som med stort hell kan nytes i løpet av sommeren. Les om de ulike ølkategriene og oppdag breden og variasjonene i ølverdenen. I denne sommerboka gis gode anbefalinger til øl å ... Read more

Vil du bli en ølkjenner? Eller lære deg forskjellen på godt og dårlig øl? I denne boka blir du kjent med de viktigste øltypene

Fermentert mat og drikke både smaker godt, gir sunnere tarm, bedre humør og styrker hukommelsen. I denne boka får du 100 spennende oppskrifter fra Norges fermenteringsguru, Gry Hammer. Fermentering handler om sunn tarm og god mat og drikke!Det hersker ingen tvil om at det står dårlig til med tarmhelsen og fordøyelsen til folk når ca. ... Read more

En engasjerende og sprudlende bok om øl! Det opprinnelige norske ølet var det som ble brygget på gårdene i den tiden det var lovpålagt å brygge sterkøl. Og til alle ølentusiasters store glede – fortsatt brygges det øl på tradisjonelt vis mange steder i landet. Tradisjonene rundt ølbrygging er mange, og et lite gløtt inn i ... Read more

Gustav Foseid ble norgesmester i klassen lys ale i NM i hjemmebrygging i 2011. I denne boka viser han deg hvordan du kan lage det beste ølet selv. Her er alt du trenger å vite om hjemmebrygging, samlet i en oversiktlig og lett tilgjengelig håndbok. Lær om hvilke råvarer du kan bruke og hvilket utstyr ... Read more

Av Colin Eick, Thomas Horne og Eivind S. Platou Denne boka presenterer de 27 vanligste øltypene og gir forslag til matretter som passer til hvert øl. Øltypene beskrives inngående med hensyn til smak og farge. Til hvert øl gir forfatterne et utvalg matforslag og presenterer oppskrifter. Her er kjente følgesvenner som pils og taco og ... Read more

Brewers often call malt the soul of beer. Fourth in the Brewing Elements series, Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse delves into the intricacies of this key ingredient used in virtually all beers. This book provides a comprehensive overview of malt, with primary focus on barley, from the field through the malting process. ... Read more

Ølskribent, ølkåsør, foredragsholder, dirigent og musiker Gustav Jørgensen, har skrevet om øl i magasiner og tidsskrifter i over tyve år, og har blant annet vært ølanmelder i VG. I 2009 utga han boken «Verdens klassiske øltyper» (Bibere Forlag). Første nordmann opptatt i British Guild of Beer Writers. Boken er utformet av den internasjonalt anerkjente designeren, Magnus Voll Mathiassen og forordet er ved direktør i Bryggeri- og Drikkevareforeningen, Petter Nome.

VINBOKEN – handbok i hemberedning – svensk utgave. Handbok i hemberedning av vin med recept för alla vanligare svenska bär och frukter. Harry Edelman.  

Written by a home-brewing authority, this guide includes detailed instructions for both novice and more advanced home brewers, as well as comprehensive recipes for recreating some of Britain's best-loved beers at home. Recipes are grouped by beer style, allowing home brewers to recreate popular and classic milds, pale ales, bitters, stouts, porters, old ales, and ... Read more

MIKKELLERS BOG OM ØL gør dig til en bedre ølkender og lærer dig at brygge spændende og velsmagende øl derhjemme.Bogen guider dig igennem brygprocessen trin for trin og fortæller dig alt, du skal vide for at blive din egen brygmester – om råvarer, udstyr og maltkværning, om mæskning, kogning og humletilsætning og om gæring, lagring og ... Read more